胰腺癌是一种恶性程度高、诊断和治疗困难的消化道恶性肿瘤。约90%是导管腺癌，起源于腺管上皮。近年来，其发病率和死亡率大幅上升。5年生存率为1%，是预后比较差的恶性肿瘤之一。胰腺癌早期诊断率低，手术死亡率高，调理率低。男性发病率高于女性，男比例为1.5~2:1。男性患者比绝经前妇女更常见，绝经后妇女的发病率与男性相似。

　　胰腺癌患者应该吃什么？

　　1.每天吃5种以上的水果，尤其是柑橘类水果，会降低患胰腺癌的风险28%。不同的蔬菜对保护胰腺有不同的效果，所以吃的时候要选择。实验证明，洋葱和大蒜是保护胰腺功能比较强的蔬菜，可以降低患胰腺癌的风险54%。

　　2.胰腺癌手术后的饮食应主要增强患者的营养。术后饮食的选择可以根据患者胃肠功能的恢复，首先使用流质，如牛奶、果汁、糖水等，逐渐过渡到半流质。软食物和普通食物。饮食中各种营养物质的比例也逐渐从简单的过渡到完整的过渡。应常用于补充气和血液。脾脏和胃的食物，如糯米。红豆。蚕豆。山药。祭祀。淡蔬菜。无花果。棒。牛奶。菱角粉等。

　　3.部分胰腺癌患者在放疗期间经常出现口干、咽痛、下咽困难等，部分肝肾功能损伤，可采用少渣半流质饮食，此时患者适合直接饮用海参肽饮料，大友宝全能干细胞肽可缓解放疗和化疗的毒副作用，安全有效。吸收方便。它也可以与营养丰富的副食搭配，不吃甜食。它含有太多的油腻、脂肪和油炸食品。

　　4.胰腺癌患者首先要选择营养丰富、易消化、刺激性小、脂肪含量低的饮食，可以给予高蛋白、多碳水化合物的食物，如牛奶、鱼、肝、蛋清、精制粉食品、藕粉、果汁、蔬菜汤、粳米等。根据中医理论，山楂、麦芽、薏苡仁、红豆、芥菜、麦冬、当归、黄芪、党参、海带、海藻、紫菜等。

　　肿瘤医师罗登祥医生温馨提醒：如果胰腺癌患者跟上饮食和营养，他们可以在疾病中发挥很好的作用。同时，根据其他治疗方法，控制疾病的发展问题不大。